【荒年之穀】Vol.02 吃東西

從芙蓉燒蟹、火鍋、Secret Recipe起士蛋糕、加影沙爹，到蕉賴夜市林林種種小吃美食，都有『星火爭鳴』的足跡。這次的沙巴之行，我們繼續吃到東馬。

Lintas的『家香生肉麵』

生肉麵其實就是西馬的豬肉粉。但是家香的生肉麵湯頭很鮮美，就是那種清淡美味；肉片則鮮嫩順滑，搭配特制辣椒醬，吃起來真的很贊。不過，干撈麵則太過油膩了。


Damai的『鴻記魚頭米粉、魚雜』

很多朋友推薦這家魚雜：生魚片、炸魚片、魚滑、魚丸、魚皮、魚唇、魚肝……蠻多元化的魚料理選擇。厚厚的生魚片吃起來很鮮嫩，油炸魚片又有另一番風味，其他的魚料理其實也就很普通，湯頭并沒有多大特色。

不過，這一餐我們吃得很驚訝，因為單單一碗魚肉類料理就要馬幣50令吉。


李黃記海鮮餐廳的『發記魚雜米粉』

被笨笨誤導，還以為來這里吃海鮮麵。其實這是另一檔很著名的魚雜。



小小一個檔口，但是魚料理的選擇也很多，可以自己任意選擇，想吃什么就點什么。

這里的生魚片蠻厚的，味道很鮮嫩甜美，油炸魚片外皮酥脆，最喜歡的還是油炸魚蛋。


值得一提的是，干撈麵的口感很Q很爽口，撒上青蔥，搭配東炎湯，是這次沙巴之行最滿意的其中一餐。

※ 『星火爭鳴』沙巴哥打京那峇魯4天3夜（2008年7月16日至19日）全記錄 - 點擊更多圖片

林芮光
『初聲之犢』